杏鲍菇最下饭的6种做法，比肉更好吃，来几盘都不够吃

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发布日期:2020-07-06 20:30   来源:未知   阅读: 次

原标题：杏鲍菇最下饭的6种做法，比肉更好吃，来几盘都不够吃

杏鲍菇肉质肥厚，挑选杏鲍菇的时候，要选择菌盖小一点的，菌盖如果开了就老了不易储存了，色泽乳白光滑的最合适。常吃它能提高免疫力，降压去脂，软化血管，润肠通便，养颜美容等功效。适合炒、烧、烩、炖、做汤等烹饪方式，也适宜做西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，下饭下酒都特别棒。

酱汁杏鲍菇

1.杏鲍菇2个，洗净后切片

2.取一个碗调酱汁：放入1勺玉米淀粉，半勺白糖，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，再加2汤匙清水搅拌均匀备用

3.留少许底油，倒入蒜沫爆香，倒入酱汁烧开

4.倒入杏鲍菇，烧至汤汁浓郁，撒白芝麻即可

炸杏鲍菇

1.杏鲍菇撕成小条

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